منح دراسية في سلامة وجودة الغذاء بالجامعة اليابانية بالتعاون مع “رجال أعمال الإسكندرية”
الجوهرى: نسعى لربط البحث العلمى بالصناعة وتأهيل الخريجين للمنافسة فى سوق العمل
أكد الدكتور أحمد الجوهري، رئيس الجامعة المصرية اليابانية للعلوم والتكنولوجيا، أنه فى إطار تنفيذ استراتيجية الجامعة بربط الجامعة بالصناعة انشأت الجامعة عدة برامج تهدف إلى المساهمة في تطوير الصناعة من بينها برنامج بدبلوم الدراسات العليا في سلامة وجودة الغذاء.
وأوضح أن هذه الدبلومة المهنية تشمل حزم تدريبية مختلفة تجمع بين مزيج من تكنولوجيا وهندسة التصنيع الغذاء بهدف تزويد المهنيين الذين يتعاملون مع تصنيع الغذاء بالمعلومات التقنية التي يحتاجها سوق العمل، بالاضافة إلى إعدادهم لفهم متعمق للقوانين والتشريعات المحلية والدولية وأفضل الممارسات العملية لضمان معايير عالية لجودة وسلامة الغذاء.
وأشار الى أن الجامعة كانت قد وقعت مذكرة تفاهم مع هيئة سلامة الغذاء لتصبح شريك استراتيجي في وضع بعض المقررات والمحتويات لهذه الدبلومة، وسوف يقوم بالتدريس في هذه الدبلوم عدد من العلماء من الجامعات المصرية بالاضافة الي رجال الصناعة اللذين سوف يتحدثون عن خبراتهم في التصنيع الغذائي وهيئة سلامة الغذاء.
وسوف يقوم المتدربين بزيارة بعض المصانع للاطلاع علي أحدث التقنيات في التصنيع الغذائي، وخلال الدراسة سوف يقوم الطلاب بالتدريب علي طرق تشخيص الميكروبات المختلفة في معمل البيوتكنولوجي بالجامعة بالاضافة الي التعرف علي الاجهزة المعملية المستخدمة في تحليل ومعرفة جودة الغذاء.
وأوضح الدكتور أحمد عبدالموجود، مدير البرنامج، أنه نظرا لتقدير جمعية رجال الأعمال بالاسكندرية لهذا الفكر والذي يهدف لربط الجامعة بالصناعة فقد ساهمت الجمعية بعدد من المنح الدراسية والتي تشمل دفع 50% من المصاريف الكلية لعدد من الطلاب. وحيث من المفترض أن تكلفة هذه الدبلومة هى خمسة وعشرون الف جنيه في العام الدراسي “فصلين دراسيين كاملين” لكن الجامعة قررت اعطاء تخفيض لهذا العام فقط مقداره 40% من قيمة المصاريف فاصبحت المصاريف 15000 جنيه مصري فقط، وبالتالي وبعد مساهمة جمعية رجال اعمال الإسكندرية بدفع 50% من مصاريف الدراسية تصبح المصاريف الدراسية سبعة آلاف وخمسمائة جنيه.
